九湯屋日式拉麵-萬華西藏店
店家地址：台北市萬華區西藏路125巷6號
營業時間：周一 ~ 週五 11:00–14:30 / 16:30–21:00 ; 周六 ~ 周日 11:00–21:00
聯絡電話：02 2301 0620
均消價位：119元
如何前往：萬華火車站 (約500公尺) / 捷運龍山寺站 (約700公尺)
官方網站：九湯屋官方網站 ( 點我 )
台灣人非常愛吃拉麵（我也超愛）
而九湯屋延續日本職人的精神帶來台灣
油脂降低80%，鹹度降低30%，些許甜味
無論台灣北中南的大街小巷都可以看到『九湯屋』的蹤跡
據點多、價格親民、無論上班族還是學生
不用很傷荷包的輕輕鬆鬆就可以享受一碗附有『台式口味』的拉麵 
▼ 萬華西藏店算社區裡
機車非常好停，但汽車的話要碰碰運氣
九湯屋老闆單純只是為了還債，而開始在路邊擺攤，店面門口都會日式攤車設計
│店內環境│沉穩的日本與台式的結合
▼ 捨去昂貴華麗的裝潢，將成本回饋在食材上
店內空間舒暢，與隔壁桌有一定的間距，不擁擠
整體的用色是遍沉穩的暗褐色，有種日式職人的氣息
桌椅偏台式餐聽一般會看到的那種
▼ 牆上掛著木刻版菜單，很有日本拉麵店的ｆｅｅｌ
湯頭種類很多，價格很平價的１００元左右
▼ 小角落還擺有日式物件，增添日式風情
▼ 調味區，拉麵好朋友七味粉與辣椒粒
▼ 還有飲料機可無限暢飲～也太好了吧！
餐具的部分是自助式的，都放在碗櫃裡，覺得很環保、衛生 
│餐單 Ｍｅｎｕ│ 百元平價，口味眾多，挑出你喜歡的那一味
▼ 拉麵價格約119元左右
湯頭的風味分六大類：日本風味、地獄風味、中式風味、韓式風味、獨特風味、海鮮風味
麵體分：捲麵與細麵
由於湯頭種類很多，店家還很貼心的標示出湯頭的風味陳述與配料，讓你可以很輕鬆地選到自己愛的那ㄧ味 
▼ 愛嚐鮮的我們當然是點『 獨 特 風 味 』哩 
▼ 經典小菜均一價 ＄３０
真的既經濟又實惠
▼ 小菜－牛蒡絲＄３０ 與 可口可樂系列飲品無限暢飲
▼ 泰式豚骨拉麵 (捲麵) $129 ／ 黑蒜豚骨拉麵 (細麵) $139
每碗都會附半顆溏心蛋與兩片叉燒肉
光是看了就食慾大增
▼ 泰式豚骨拉麵 (捲麵) $129
有半顆溏心蛋、兩片叉燒肉、海苔、海菜
湯頭算是泰的很保守，不會過酸過辣，還是豚骨的味道為主，是小朋友也可以接受的口味
溏心蛋的蛋黃有點熟，味道偏淡沒有很入味，但平價拉麵還有附蛋，已經很滿足了
▼ 叉燒肉不過油過肥，很軟嫩，但還是有一點點豬味
『粗麵條』口感偏Ｑ有嚼勁，越咬越香
▼ 黑蒜豚骨拉麵 (細麵) $139
蒜味不會到很重，而是淡淡的，主軸還是已豚骨的味道為主
台湯搭配海苔整個就是超加分
『細麵』沒有到很細，外觀跟粗麵差不多
由於易吸附湯汁，入口好滑順，所以口感上偏軟（小朋友適合）
▼ 湯頭偏台式風味，所以味道要比日式傳統風味較清爽，而且不油膩
會讓人一口接著一口喝，當然全部喝完也不會覺得很負擔
總 結
份量對一般食量的女性來說剛好，而男性的話建議較吃加大的份量
除了拉麵之外，還有提供小菜（均一３０元）與飲料暢飲
味道上也不會過重、過油，吃完身體較無擔，真的很符合台灣人的味
價格是連學生的負擔的起，非常親民
口味眾多、還可以選粗麵、細麵，適合多次來訪
九湯屋日式拉麵-萬華西藏店
店家地址：台北市萬華區西藏路125巷6號
營業時間：周一 ~ 週五 11:00–14:30 / 16:30–21:00 ; 周六 ~ 周日 11:00–21:00
聯絡電話：02 2301 0620
均消價位：119元
官方網站：九湯屋官方網站 ( 點我 )
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